Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Торт Панчо

1 участник
ОВ Автор рецепта Ольга Вильчевская Школа vilola.by

Описание

Ольга Вильчевская делится адаптированным рецептом торта «Панчо», рассчитанным на заморозку и создание заготовок впрок.

О десерте

Автор предлагает современную версию классического торта «Панчо». Главная технологическая особенность рецепта заключается в том, что готовый десерт подходит для замораживания. По словам автора, это позволяет кондитерам держать запас десертов для срочных заказов, а также готовить торт заранее к семейным праздникам.

Что входит в материалы

Материалы содержат всё необходимое для воспроизведения рецепта на практике:

  • подробный видеоурок с демонстрацией всех стадий приготовления торта;
  • технологическую карту с пошаговым описанием технологии и пропорций.

В процессе вы разберёте замес и выпечку бисквита, создание крема, работу с разнообразными начинками, а также правила сборки десерта и варианты его финального декорирования.

Что входит

  • Приготовление бисквита
  • Приготовление крема
  • Приготовление различных начинок
  • Сборка торта и декор
Складчина создана 29 октября 2026 г.

Теги

Профессии
Кондитер
Навыки
БисквитКремТорт
Инструменты
Бисквит

Другие материалы автора 9

ОВ Ольга Вильчевская Все материалы
Шоколадные кейпопсы Шоколадные кейпопсы 410 ₽ Ч Чизкейки 823 ₽ 3 050 ₽ −73%Трюфель Пьяный изюм Трюфель Пьяный изюм 538 ₽ 1 367 ₽ −61%Муссовые торты. 3 торта Муссовые торты. 3 торта 917 ₽ 1 094 ₽ −16%Торт-шестигранник Шоколад - клубника Торт-шестигранник Шоколад - клубника 677 ₽ 684 ₽ −1%Моти. 15 начинок Моти. 15 начинок 550 ₽ 4 119 ₽ −87%Павлова Павлова 492 ₽ Муссовый торт Ягодный взрыв Муссовый торт Ягодный взрыв 611 ₽ 1 094 ₽ −44%Шоколадный декор Шоколадный декор 1 367 ₽

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

1 641 ₽