Рецепт

Холодные чизкейки

8 участников

Описание

Приготовление десертов, которые не требуют выпечки и идеально подходят для продажи или хранения в заморозке. Вы освоите технологию создания цельного песочного бисквита вместо использования покупной крошки и изучите 8 вкусовых сочетаний: от классических (Манго, Ферреро) до авторских (Груша/Пармезан, Клубника/Базилик). Материал включает пошаговые видеоуроки по 3-5 минут и подробные рецептурные карты. Материал ориентирован на работу с доступными ингредиентами и позволяет заранее формировать запасы продукции для продажи.

Что входит

  • 8 видов начинок:
    • Кофе/апельсин
    • Фисташка/малина
    • Груша/пармезан
    • Клубника/базилик
    • Манго
    • Пина-колада
    • Ферреро
    • Смородина/лаванда
  • 3 вида песочных основ:
    • Классика
    • Шоколад
    • Орех
Складчина создана 29 июня 2025 г.

Теги

Другие материалы автора 10

ЮБ Юлия Бугимбаева Все материалы
240 ₽ 1 200 ₽