Моти

Name: Моти
Price: 563 RUB
Availability: PreOrder

7 участников

О чём курс

Освойте технологию приготовления популярного японского десерта моти, который сочетает низкую себестоимость и высокую маржинальность. В курсе разобраны рецепты теста в четырех вариациях — от классического до шоколадного — и 16 разнообразных начинок, включая сложные вкусовые сочетания типа груша-пармезан или кофе-апельсин. Все представленные позиции адаптированы для профессиональной заморозки, что упрощает масштабирование производства и продажи.

Программа обучения

Тесто:
- Классика
- Кокосовое
- Манго
- Шоколадное
Начинки:
- Манго
- Клубничный oreo
- Кофе с клубникой
- Тропический Баунти
- Фисташка малина
- ЛимонЧиа
- Вишня
- Банановый медовик
- Смородинка
- Зеленый чай с лимоном
- Апельсиновый кофе
- Карамельный раф
- Ферреро роше
- Шоколадный орешек в карамели
- Груша/пармезан
- Крекер соленая карамель

Складчина создана 30 июля 2024 г. · описание обновлено 31 августа 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 10

ЮБ Юлия Бугимбаева Все материалы

Суфле Птичье молоко 310 ₽ 1 600 ₽ −81%

Мадлен 260 ₽ 1 300 ₽ −80%

Трюфель 70 ₽ 1 000 ₽ −93%

Мини-рулеты с 7 разными вкусами 130 ₽ 1 000 ₽ −87%

Эскимо чизкейки на палочке 200 ₽ 1 000 ₽ −80%

Батончики 152 ₽ 1 300 ₽ −88%

Бархатный коктейль 298 ₽ 1 490 ₽ −80%

Холодные чизкейки 240 ₽ 1 200 ₽ −80%

Кексы 602 ₽ 2 100 ₽ −71%

Творожные сырки 200 ₽ 600 ₽ −67%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 2 900 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.