Pastel de nata – рецепт португальских тарталеток

Name: Pastel de nata – рецепт португальских тарталеток
Price: 300 RUB
Availability: InStock

8 участников

О чём курс

Научитесь готовить культовый португальский десерт Pastel de Nata, сохраняя баланс вкуса и текстуры, характерный для лучших лиссабонских пекарен. Вы освоите процесс создания слоеного теста с нуля и узнаете секреты приготовления идеального заварного крема.

В основе курса — рецептура от профессионального пекаря в пятом поколении, адаптированная для домашнего приготовления из доступных ингредиентов. Вы разберете ключевые этапы замеса и выпекания, научитесь избегать типичных ошибок и узнаете исторические факты о традиционной португальской выпечке. Материал подходит как новичкам без опыта, так и профессионалам, желающим отточить технику приготовления этих тарталеток.

Программа обучения

История и традиции португальской выпечки
Технология приготовления слоеного теста с нуля
Приготовление классического заварного крема
Секреты баланса вкуса и текстуры от профессионального пекаря
Профессиональные приемы выпекания тарталеток
Рекомендации по адаптации рецепта для домашних условий

Складчина создана 16 ноября 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 300 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».