Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Slice Cake

13 участников
КХ Автор рецепта Ксения Хохлова

Описание

Формат слайс-тортов позволяет продавать порционные десерты, сочетающие плотную структуру бисквита и легкость муссовых текстур. Концепция ориентирована на современные запросы потребителей, которым важна визуальная эффектность, удобство транспортировки и отсутствие сложного декора при высокой маржинальности продукта. Внутри материала — детальная проработка шести авторских вкусовых сочетаний, где баланс строится на игре контрастов: соленого и сладкого, плотного и воздушного, кислого и терпкого.

Что входит

  • Трюфель-морская соль-абрикос
  • Синнабон-яблоко-фундук
  • Бородинский-брусника-сметана
  • Фисташка-черная смородина-эрл грей
  • Тоффи-чернослив-морковь
  • Малина-тирамису-маракуйя
Складчина создана 29 января 2026 г.

Другие рецепты автора 12

КХ Ксения Хохлова Все материалы
Видеоурок по кремовой росписи торта Море Видеоурок по кремовой росписи торта Море 1 037 ₽ 1 300 ₽ −20%Муссовые торты. Текстуры Муссовые торты. Текстуры 226 ₽ 6 500 ₽ −97%Snickers 2.0 Snickers 2.0 98 ₽ 700 ₽ −86%Торт Мандарин-имбирное печенье Торт Мандарин-имбирное печенье 1 737 ₽ 2 500 ₽ −31%Муссовые торты Summer Муссовые торты Summer 397 ₽ 6 500 ₽ −94%Ice Cream Toon Taste Ice Cream Toon Taste 49 ₽ 490 ₽ −90%Корпусный кулич Корпусный кулич 157 ₽ 1 500 ₽ −90%Муссовые торты: Fragrance Муссовые торты: Fragrance 577 ₽ 10 900 ₽ −95%Cake box 2.0 Cake box 2.0 370 ₽ 4 990 ₽ −93%Корпусное пирожное Ежевика Корпусное пирожное Ежевика 96 ₽ 1 300 ₽ −93%Корпусное пирожное Инжир Корпусное пирожное Инжир 94 ₽ 1 300 ₽ −93%Пасхальный сборник Sweet Easter Пасхальный сборник Sweet Easter 750 ₽

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

560 ₽ 5 990 ₽