Описание

Испеките классический домашний торт, разобравшись в тонкостях работы с настоящим слоеным тестом. Материал включает пошаговое видеоприготовление от замеса до сборки, а также подробную технологическую карту с рецептурами основных составляющих. Вы освоите два вида крема — классический заварной и нежный пломбир, а также узнаете, как адаптировать рецепт для приготовления шоколадной версии десерта.

Что входит

  • Приготовление настоящего слоеного теста: технология и нюансы
  • Приготовление заварного крема
  • Приготовление крема пломбир
  • Приготовление шоколадной вариации теста
  • Сборка торта (видеоинструкция)
Складчина создана 17 января 2023 г.

Теги

Инструменты

Другие материалы автора 4

КА Камила Алаева Все материалы
386 ₽ 2 000 ₽