Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Ice Cream Toon Taste

15 участников
КХ Автор рецепта Ксения Хохлова

Описание

Создавайте авторское мороженое по мотивам популярных мультфильмов в домашних условиях без использования мороженицы. Авторская коллекция включает пять вкусов: медово-ореховое, ягодное с греческим йогуртом, тропическое с маракуйей и черной смородиной, а также десерты с добавлением маршмеллоу. Материал охватывает полный цикл работы с продуктом: от технологии приготовления и подбора ингредиентов до правил упаковки, хранения и транспортировки готовых изделий.

Что входит

  • Приготовление 5 видов мороженого:
    • Медовое со сметаной и ореховыми пряниками (по мотивам «Винни»)
    • Красные ягоды с греческим йогуртом и хрустящими шариками (по мотивам «Микки/Минни»)
    • Двухслойное: ананас с маракуйей и пломбир с черной смородиной с маршмеллоу (по мотивам «Стича»)
  • Технологии приготовления без мороженицы
  • Упаковка, хранение и транспортировка десертов
  • Оформление и подача мороженого
  • Бонус: стильные наклейки для оформления
Складчина создана 3 июля 2025 г.

Теги

Профессии
Технолог мороженого
Навыки
Работа с красителями

Другие рецепты автора 12

КХ Ксения Хохлова Все материалы
Мини-курс по тартам Мини-курс по тартам 500 ₽ 2 600 ₽ −81%Муссовые торты: Fragrance Муссовые торты: Fragrance 577 ₽ 10 900 ₽ −95%Сборник Чизкейки Сборник Чизкейки 100 ₽ 2 000 ₽ −95%Бенто: perfect match Бенто: perfect match 300 ₽ 4 900 ₽ −94%Картошка 2.0 Картошка 2.0 378 ₽ 5 990 ₽ −94%Baba in banca Baba in banca 440 ₽ 4 900 ₽ −91%Видеоурок по кремовой росписи торта Море Видеоурок по кремовой росписи торта Море 1 037 ₽ 1 300 ₽ −20%Бенто Chocolate Free. Торты без шоколада Бенто Chocolate Free. Торты без шоколада 4 900 ₽ Корпусный кулич Корпусный кулич 157 ₽ 1 500 ₽ −90%Муссовые торты. Коллекция 18+ Муссовые торты. Коллекция 18+ 346 ₽ 6 500 ₽ −95%Муссовые торты. Текстуры Муссовые торты. Текстуры 226 ₽ 6 500 ₽ −97%Cake box 2.0 Cake box 2.0 370 ₽ 4 990 ₽ −93%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

49 ₽ 490 ₽