Складчина Каталог
Мои курсы

Бисквитный торт Мокко

10 участников
АФ Автор Анна Феликова

О чём курс

Научитесь готовить сбалансированный десерт с кофейным вкусом, пройдя полный цикл создания торта — от выпечки коржей до финального декора. Материал представляет собой 30-минутный видеоурок, в котором детально разобраны технологии приготовления бисквита, авторских кремов и элементов оформления.

Программа обучения

  • Выпекание кофейного бисквита
  • Приготовление соленой карамели
  • Создание кофейной пасты и крема Дипломат
  • Сборка торта
  • Приготовление глазури для подтеков
  • Оформление готового торта
Складчина создана 19 августа 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Проблемы
Неудачная выпечка

Другие материалы автора 12

АФ Анна Феликова Все материалы
Торт Наполеон Торт Наполеон 148 ₽ 1 690 ₽ −91%Торт Гейша Торт Гейша 184 ₽ 1 360 ₽ −86%Мороженое Семифредо. 3 вкуса Мороженое Семифредо. 3 вкуса 80 ₽ 367 ₽ −78%Торт Lemonade Lake Торт Lemonade Lake 180 ₽ 1 300 ₽ −86%2 бриоши. Ванильная и шоколадная бриошь с заварным кремом и начинкой 2 бриоши. Ванильная и шоколадная бриошь с заварным кремом и начинкой 100 ₽ 350 ₽ −71%Торт Морковный Торт Морковный 140 ₽ 399 ₽ −65%П Панеттоне 200 ₽ 990 ₽ −80%Торт Летний дождь Торт Летний дождь 178 ₽ 1 360 ₽ −87%4 Тарта: Фисташка-малина, Мохито, Шоколад-малина, Сникерс 4 Тарта: Фисташка-малина, Мохито, Шоколад-малина, Сникерс 100 ₽ 1 200 ₽ −92%Т Торт Irish Opera 160 ₽ 1 690 ₽ −91%Финансье Сникерс Финансье Сникерс 108 ₽ 315 ₽ −66%Новогодний шоколадный декор Новогодний шоколадный декор 130 ₽ 841 ₽ −85%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Сборник. Курды «Градиент вкуса» + карамель «Карамельный хит» Можно купить
318 ₽ 1 590 ₽ −80%
Оплатили 15

Сборник. Курды «Градиент вкуса» + карамель «Карамельный хит»

Ксюша Лобачева
Марафон Тартоника 2 Предзаказ
345 ₽ 1 000 ₽ −66%
Оплатили 4

Марафон Тартоника 2

muzatorta
Онлайн-курс домашнего сыроделия Можно купить
198 ₽ 11 900 ₽ −98%
Оплатили 143

Онлайн-курс домашнего сыроделия

Светлана Ивлева
Вебинар по печенью. Август Можно купить
148 ₽ 3 600 ₽ −96%
5.0
Оплатили 65

Вебинар по печенью. Август

Ольга Фан-Юнг
Джемы, Крем и Карамель Можно купить
1 730 ₽ 7 500 ₽ −77%
4.0
Оплатили 10

Джемы, Крем и Карамель

Наталия Спитэри
140 ₽ 399 ₽