Птичье молоко

39 участников

О чём курс

Освойте приготовление легендарного десерта «Птичье молоко» в формате торта и конфет. В материалах разобраны классическая технология создания суфле, рецептура бисквитов и глазури, а также варианты адаптации десерта с добавлением фруктовых начинок, фисташки и печенья орео.

Программа обучения

  • Приготовление классического суфле
  • Рецептура бисквитов
  • Приготовление глазури
  • Сборка торта
  • Создание конфет «Птичье молоко»
  • Вариации вкусов: фруктовое, фисташковое, орео
Складчина создана 1 февраля 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 3

АН Анастасия Никонова Все материалы
156 ₽ 2 105 ₽