Современное печенье

26 участников

О чём курс

Освойте приготовление десертов, сочетающих в себе французскую и итальянскую классику с современными кондитерскими техниками. Программа включает 20 видеоуроков, каждый из которых посвящен отдельному виду печенья с возможностью дальнейшей вариации вкусов и начинок. Вы научитесь работать с различными текстурами — от рассыпчатых сахарных дисков до сэндвичей с жидким центром, что позволит значительно расширить ваш домашний ассортимент кондитерских изделий.

Программа обучения

  • Ореховые стики
  • Фундучное солнце
  • Соленая карамель с арахисом и шоколадом
  • Фисташковые стики с шоколадом
  • 100% миндаль
  • Рождественские шоко-бомбочки
  • Вишня в шоколаде
  • Бисквитное печенье с двойным сыром
  • Фундучно-шоколадное печенье
  • Рассыпчатые сахарные диски
  • Закусочное печенье
  • Печенье с мороженым
  • Апельсиновый тюиль
  • Лимонное печенье
  • Линцерское печенье с малиной
  • Печенье с предсказаниями
  • Бронзовые цилиндры с черной смородиной
  • Печенье с жидким центром
  • Карамельные кубики
  • Малиновый сэндвич
Складчина создана 29 февраля 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 12

ЕК Егор Козловский Все материалы
176 ₽ 1 490 ₽