Серия онлайн-курсов
Курс «Тарты и тарталетки»: все выпуски
Автор Егор Козловский
Все выпуски курса собраны на одной странице. Сравните даты, цены, содержание и отзывы, выберите нужный выпуск и оформите его отдельно. Выпуски со статусом «Можно купить» доступны для получения после оплаты.
2 выпуска
1 можно купить
от 118 ₽ цена участия
до −88%экономия
Последний выпуск серииПовтор Можно купить
118 ₽ 990 ₽
Цена и доступность
Все выпуски курса
Каждый выпуск — самостоятельный материал. Откройте карточку, чтобы проверить состав материалов и условия получения.
Статусы и цены показаны отдельно для каждого выпуска и обновляются вместе с каталогом.
Описание и содержание
О курсе
Освойте искусство приготовления идеального песочного теста, от фундаментальной теории до создания профессиональных десертов. Курс закрывает пробелы в знаниях о текстурах, работе с ингредиентами и технике выпекания, которые часто упускаются в базовом обучении. Вы научитесь делать как сладкие десерты с фруктовыми и шоколадными начинками, так и несладкие варианты, например, киш. Материал подходит как для новичков без опыта, так и для действующих кондитеров, желающих систематизировать свои знания и гарантированно получать предсказуемый результат при работе с любыми видами тарт.
Содержание
Программа курса
По выпуску «Повтор» — самому свежему из тех, где опубликована программа.
- Песочное тесто от А до Я
- Вводный урок. Теория песочного теста
- Ягодные тарталетки
- Шоколадный тарт
- Тарталетки «на зубок»
- Лимонные тарталетки
- Тарт ананас-манго
- Киш
- Изысканные тарталетки
- Тарт «Экзо»
Чему научитесь
- Готовить различные виды песочного теста с нуля
- Правильно подготавливать формы и выпекать основы для тарт
- Комбинировать текстуры и начинки для создания десертов
- Выпекать классические десертные тарты и тарталетки
- Готовить несладкие основы и тарты, включая киш
Чем отличаются выпуски
- Повтор в сравнении с выпуском «Повтор»: новые темы Песочное тесто от А до Я; Тарталетки «на зубок»; Тарт «Экзо». нет в новом выпуске Вводный урок: подбор инвентаря и ингредиентов; Тарталетки на скорую руку: работа с pâte sablée breton.
Сравнение составлено автоматически по программам на страницах выпусков.
Опыт участников
Отзывы участников
Отзывы собраны со страниц всех выпусков. В каждой карточке видно, к какому выпуску относится оценка.
У этой серии пока нет отзывов
Написать первымЕсли вы знакомы с одним из выпусков, поделитесь впечатлениями — это поможет другим выбрать.
Получение доступа
Как купить и скачать курс
Покупать всю серию не нужно: оформление проходит на странице выбранного выпуска.
- 1
Выберите выпуск
Сравните период, цену, статус, содержание и отзывы.
- 2
Откройте карточку
Проверьте состав материалов и нажмите кнопку получения доступа.
- 3
Оплатите долю
Для предзаказа дождитесь завершения сбора; доступный выпуск уже готов к покупке.
- 4
Получите материалы
Инструкция придёт на почту, а заказ появится в разделе «Мои складчины».
Перед покупкой
Частые вопросы о серии
Можно ли купить курс «Тарты и тарталетки» сейчас?
Да. Сейчас 1 выпуск доступен со статусом «Можно купить». Откройте карточку нужного выпуска, чтобы увидеть актуальную цену и получить доступ к оформлению.
Сколько выпусков курса «Тарты и тарталетки» доступно?
В серии собрано 2 выпуска. Каждый выпуск оформляется отдельно: на этой странице можно сравнить дату, статус, цену, скидку, рейтинг и отзывы.
Как выбрать подходящий выпуск?
Начните со свежего выпуска, если нужна наиболее новая версия материала. Архивный выпуск стоит выбрать, если вам важны программа конкретного периода, его цена или отзывы участников. Подробное содержание находится на странице каждого выпуска.
Как скачать материалы после оплаты?
После оформления инструкция приходит на электронную почту, а доступ отображается в разделе «Мои складчины» на основной платформе — оттуда можно скачать материалы. Для выпуска в предзаказе они становятся доступны после завершения сбора.
Нужно ли покупать все выпуски серии?
Нет. Выпуски — самостоятельные материалы: можно купить только выбранную версию курса. Стоимость в карточке относится именно к одному выпуску, а не ко всей серии.
Ещё по теме
Все материалы: Кулинария