О чём курс

Создайте авторский десерт с освежающим сочетанием лимона и базилика. Этот видеоурок раскрывает технологию приготовления многослойного торта, объединяющего текстуру миндального бисквита, взрывную карамель и воздушный мусс на основе пат-а-бом.

Внутри разобраны этапы создания:

  • Миндального бисквита и хрустящего слоя.
  • Лимонного геля и лимонно-базиликового креме.
  • Легкого мусса и прозрачной ванильной глазури.

Материал включает подробные рецепты, демонстрацию процесса приготовления, а также технику сборки и финишного оформления торта.

Программа обучения

  • Рецепты всех составляющих торта (бисквит, карамель, гель, креме, мусс, глазурь)
  • Видеодемонстрация процессов приготовления
  • Сборка торта
  • Техники украшения десерта
Складчина создана 7 июня 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Навыки

Другие материалы автора 11

АФ Анна Феликова Все материалы
180 ₽ 1 300 ₽