170 ₽ 1 700 ₽ −90%
Закусочные эклеры
Создан: 7 ноября 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Создание несладкой версии классического десерта, где хрустящее заварное тесто с пикантным кракелином сочетается с нежным сырным кремом, овощами и орехами. Урок сфокусирован на технике приготовления идеальной формы эклеров без разрывов и разработке авторских начинок. В процессе осваиваются приемы работы с заварным тестом, создание сырных кремов и подбор гармоничных закусочных сочетаний.
Другие материалы школы
244 ₽ 1 150 ₽ −79%
Пирожное Sunrise и драже Фундук с апельсином
Coup de coeur
182 ₽ 1 250 ₽ −85%
Тарт Шоколад-банан-пекан
Ханс Овандо
106 ₽ 1 650 ₽ −94%
Макарон с пониженным содержанием сахара
Елена Конецкая
126 ₽ 800 ₽ −84%
Шоколадная плитка Фисташка-малина и Шоколадная плитка Карамель-пекан-кофе
Ханс ОвандоМ
160 ₽ 2 200 ₽ −93%
Макаронс с пониженным содержанием сахара
Елена Конецкая
500 ₽ 5 500 ₽ −91%
Онлайн-курс по слоеной выпечке
Coup de coeur
1 098 ₽ 7 500 ₽ −85%
Интенсив по слойке 3.0
Екатерина Курбатова
350 ₽ 4 300 ₽ −92%
Сезонные кондитерские курсы: Новогодний, Весенний и Летний лагерь
Елена
1 170 ₽ 6 670 ₽ −82%
Те самые моти 3.0
Виктория
Предзаказ 1 000 ₽ 11 760 ₽ −91%
Макарон 4.0
Елена Конецкая
2 300 ₽ 14 900 ₽ −85%
Эклеры и шу
Coup de coeurОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
М
Серия · 3 выпуска372 ₽ 17 400 ₽ −98%
Маленькая кондитерская
Lililoveme
152 ₽ 1 900 ₽ −92%
Начинки Самые-самые + 10 начинок
Марина Гакова
С
187 ₽ 14 900 ₽ −99%
Современные муссовые торты и тарты
Александра ОвешковаП
Предзаказ 485 ₽ 4 090 ₽ −88%
ПП торты
olya_pp_recipes
Серия · 2 выпуска100 ₽ 500 ₽ −80%
Торт «Белый кролик»
Alexey Presniy
80 ₽ 150 ₽ −47%
Торт Вирджиния
Мария МанаховаП
90 ₽ 590 ₽ −85%
ПП-торт Тыквенный
Надежда Такташкина
1 326 ₽ 16 000 ₽ −92%
Энциклопедия vegan десертов
Мария Липская
82 ₽ 490 ₽ −83%
Сборник рецептов Меренговые рулеты
Ольга Казанцева
198 ₽ 999 ₽ −80%
Тарталетка Тоффи-пекан
Вера Никандрова
202 ₽ 1 500 ₽ −87%