Скачать курс «Пирожное Sunrise и драже Фундук с апельсином» — Coup de coeur | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Пирожное Sunrise и драже Фундук с апельсином

0/5 ·
Создан: 14 марта 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь создавать изысканные десерты, сочетающие текстурное песочное тесто и сбалансированные фруктово-шоколадные начинки. Курс сфокусирован на профессиональных кондитерских техниках, таких как работа с пектином, создание стабильных эмульсий и приготовление крема намелака. Вы освоите пять рецептур пирожного Sunrise и технологию дражирования орехов для создания десертов ресторанного уровня.

Автор
Coup de coeur
Инструменты
МиксерШоколадФорма

Другие материалы школы

Французский перфекционизм в десертах
412 ₽ 6 550 ₽ −94%

Французский перфекционизм в десертах

Николя Пьеро
Закусочные эклеры
102 ₽ 1 000 ₽ −90%

Закусочные эклеры

Coup de coeur
Фундучный кекс с карамелью, кекс с сухофруктами и кекс с клюквой и фисташками
304 ₽ 2 300 ₽ −87%

Фундучный кекс с карамелью, кекс с сухофруктами и кекс с клюквой и фисташками

Coup de coeur
Маршмеллоу и малиновый мармелад Серия · 2 выпуска
134 ₽ 850 ₽ −84%

Маршмеллоу и малиновый мармелад

Ханс Овандо
Пари-Стар и Пари-Брест
274 ₽ 3 000 ₽ −91%

Пари-Стар и Пари-Брест

Coup de coeur
Сладкая бриошь с малиной и карамелизованным миндалем
246 ₽ 1 280 ₽ −81%

Сладкая бриошь с малиной и карамелизованным миндалем

Ханс Овандо
Соленая французская бриошь с камамбером, оливками и беконом
154 ₽ 1 270 ₽ −88%
5.0

Соленая французская бриошь с камамбером, оливками и беконом

Ханс Овандо
Роксы: темный шоколад-малина и молочный шоколад-рис-карамель
122 ₽ 800 ₽ −85%

Роксы: темный шоколад-малина и молочный шоколад-рис-карамель

Ханс Овандо
Онлайн-курс по слоеной выпечке
500 ₽ 5 500 ₽ −91%
5.0

Онлайн-курс по слоеной выпечке

Coup de coeur
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

К
Предзаказ
2 900 ₽

Кулич с цукатами, миндалем и сахарной помадкой

Людмила Букина