Пари-Стар и Пари-Брест

Name: Пари-Стар и Пари-Брест
Price: 274 RUB
Availability: InStock

28 участников

О чём курс

Освойте приготовление легендарных французских десертов с использованием классических кондитерских техник. Программа охватывает работу с заварным и песочным тестом сабле, создание авторских текстур, включая хрустящий слой кракелин, а также приготовление домашнего пралине и ореховых кремов на основе заварной базы. Вы научитесь собирать изысканные пирожные с нуля, соблюдая профессиональные стандарты выпечки.

Программа обучения

Пари-Стар:
- Работа с заварным тестом
- Работа с песочным тестом сабле
- Приготовление домашнего пралине
- Приготовление орехового крема на базе заварного крема и пралине
Классический Пари-Брест:
- Работа с заварным тестом
- Приготовление хрустящего слоя кракелин
- Приготовление домашнего пралине
- Приготовление орехового крема на базе заварного крема и пралине

Складчина создана 22 февраля 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 12

CD Coup de coeur Все материалы

Пирожное Sunrise и драже Фундук с апельсином 244 ₽ 1 150 ₽ −79%

Тарталетки. Coup de Coeur 300 ₽ 2 200 ₽ −86%

Закусочные эклеры 102 ₽ 1 000 ₽ −90%

Онлайн-курс по слоеной выпечке 500 ₽ 5 500 ₽ −91%

Эклеры и шу 2 300 ₽ 14 900 ₽ −85%

Онлайн-курс по муссовым тортам и пирожным 300 ₽ 7 110 ₽ −96%

Малиновые и карамельные эклеры 166 ₽ 2 630 ₽ −94%

Кондитерский онлайн-лагерь (лето 2024) 700 ₽ 4 150 ₽ −83%

Корзиночка с белковым кремом 448 ₽ 1 058 ₽ −58%

Те самые моти 3.0 1 170 ₽ 6 670 ₽ −82%

Тарт со свежими ягодами и тарт с ягодным компоте 248 ₽ 2 400 ₽ −90%

Большой курс по тарталеткам «Tarto’clock» 996 ₽ 8 700 ₽ −89%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 274 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».