Рецепт

Пари-Стар и Пари-Брест

28 участников

Описание

Освойте приготовление легендарных французских десертов с использованием классических кондитерских техник. Программа охватывает работу с заварным и песочным тестом сабле, создание авторских текстур, включая хрустящий слой кракелин, а также приготовление домашнего пралине и ореховых кремов на основе заварной базы. Вы научитесь собирать изысканные пирожные с нуля, соблюдая профессиональные стандарты выпечки.

Что входит

Пари-Стар:
- Работа с заварным тестом
- Работа с песочным тестом сабле
- Приготовление домашнего пралине
- Приготовление орехового крема на базе заварного крема и пралине
Классический Пари-Брест:
- Работа с заварным тестом
- Приготовление хрустящего слоя кракелин
- Приготовление домашнего пралине
- Приготовление орехового крема на базе заварного крема и пралине

Складчина создана 22 февраля 2018 г.

Другие материалы школы 12

CD Coup de coeur Все материалы

Тарт Шоколад-банан-пекан 182 ₽ 1 250 ₽ −85%М Марафон по классическим десертам 3 016 ₽

Маршмеллоу и малиновый мармелад 134 ₽ 850 ₽ −84%

Закусочные эклеры 102 ₽ 1 000 ₽ −90%

Те самые моти 3.0 1 170 ₽ 6 670 ₽ −82%

Малиновые и карамельные эклеры 166 ₽ 2 630 ₽ −94%

Торт Гайяна 216 ₽ 1 050 ₽ −79%

Эклер Шоколад-смородина 244 ₽ 1 270 ₽ −81%

Кексы 200 ₽ 4 848 ₽ −96%

Сырная тарталетка Парма 328 ₽ 787 ₽ −58%

Пирожное Sunrise и драже Фундук с апельсином 244 ₽ 1 150 ₽ −79%

Лимонная тарталетка 170 ₽ 1 700 ₽ −90%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 274 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».