Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Торт пенёк

ОШ Автор рецепта Олеся Шубина

Описание

Создайте реалистичный десерт в виде лесного пня, который объединяет в себе нежный ванильный бисквит, насыщенный шоколадный ганаш и устойчивый масляный крем. Материал обучает не только сборке торта, но и созданию декора в виде пирожных-шишек, где шоколадный бисквит выпекается самостоятельно, а не используется в качестве магазинной основы. Материал включает видеоуроки и подробную технологическую карту.

Что входит

  • Приготовление ванильного бисквита
  • Приготовление ганаша на шоколаде
  • Приготовление масляного крема
  • Сборка торта «Пенёк»
  • Приготовление шоколадного бисквита для пирожных
  • Формовка и декор пирожных-шишек
Складчина создана 27 ноября 2023 г.

Теги

Навыки
Шоколадный декорОформление тортов
Проблемы
Сложно оформить торт

Другие рецепты автора 12

ОШ Олеся Шубина Все материалы
Vkusno Дома. Поток 27 Vkusno Дома. Поток 27 576 ₽ 1 000 ₽ −42%Сборник Домашние террины Сборник Домашние террины 94 ₽ 899 ₽ −90%Сборник корзиночки 7 разных вкусов Сборник корзиночки 7 разных вкусов 140 ₽ 1 000 ₽ −86%Фуршет или Кейтеринг Фуршет или Кейтеринг 98 ₽ 1 500 ₽ −93%Vkusno Дома 28 Vkusno Дома 28 300 ₽ 1 000 ₽ −70%Киши Киши 80 ₽ 600 ₽ −87%Такое разное печенье Такое разное печенье 92 ₽ 500 ₽ −82%Сборник Сотня Сборник Сотня 112 ₽ 1 000 ₽ −89%Vkusno Дома. Поток 37 Vkusno Дома. Поток 37 336 ₽ 1 250 ₽ −73%Новогодняя коробочка-5 Новогодняя коробочка-5 80 ₽ 500 ₽ −84%Торты Мишка на Севере и Сказка Торты Мишка на Севере и Сказка 126 ₽ 199 ₽ −37%Кукис Кукис 148 ₽ 599 ₽ −75%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

234 ₽ 350 ₽