Торт пенёк

Создайте реалистичный десерт в виде лесного пня, который объединяет в себе нежный ванильный бисквит, насыщенный шоколадный ганаш и устойчивый масляный крем. Курс обучает не только сборке торта, но и созданию декора в виде пирожных-шишек, где шоколадный бисквит выпекается самостоятельно, а не используется в качестве магазинной основы. Материал включает видеоуроки и подробную технологическую карту.