Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Сборник Сотня

33 участника
ОШ Автор рецепта Олеся Шубина

Описание

Олеся Шубина собрала 100 пошаговых технологических карт выпечки по рецептам из своих материалов. В сборник входят пирожки, булочки, хачапури, хот-доги, ватрушки, лодочки, ромовые бабы, кулебяки, пончики, бриоши и самса, а также выпечка разных народов и стран. Автор связывает подборку почти с шестью годами своего преподавания.

Что входит

  • Технологические карты на 100 видов выпечки:
    • Пирожки и булочки
    • Хачапури и лодочки
    • Хот-доги и ватрушки
    • Ромовые бабы и кулебяки
    • Пончики и бриоши
    • Самса
    • Выпечка народов мира
Складчина создана 22 ноября 2024 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги

Профессии
Повар
Инструменты
Духовка
Проблемы
Скучные рецепты

Другие рецепты автора 12

ОШ Олеся Шубина Все материалы
Новогодние коробочки Новогодние коробочки 86 ₽ 1 000 ₽ −91%Карамель Карамель 100 ₽ 1 000 ₽ −90%Бенто-торты Бенто-торты 160 ₽ 800 ₽ −80%Пляцоки Пляцоки 80 ₽ 700 ₽ −89%Торты Мишка на Севере и Сказка Торты Мишка на Севере и Сказка 126 ₽ 199 ₽ −37%Эклеры, профитроли, шу Эклеры, профитроли, шу 690 ₽ 999 ₽ −31%Кекс-торты Кекс-торты 373 ₽ 800 ₽ −53%Торт с воздушным бисквитом Неженка Торт с воздушным бисквитом Неженка 341 ₽ 399 ₽ −15%Муссовые бенто-торты Муссовые бенто-торты 164 ₽ 800 ₽ −80%Пирожные-Канеле Пирожные-Канеле 252 ₽ 600 ₽ −58%Новогодняя коробочка Новогодняя коробочка 90 ₽ 600 ₽ −85%Нарезные пирожные 3 Нарезные пирожные 3 580 ₽ 899 ₽ −35%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

112 ₽ 1 000 ₽