Новогодние коробочки

48 участников

О чём курс

Создайте праздничную атмосферу и коллекцию авторских десертов с помощью подробных рецептов новогоднего печенья. Материал включает четыре тематических сборника, объединяющих классические рождественские сладости и оригинальные авторские разработки кондитера. Внутри разобраны рецептуры печенья с различными начинками, пряников, меренги, шоколадной нуги, карамели и других кондитерских изделий, которые традиционно готовят к зимним праздникам.

Программа обучения

  • Новогодняя коробочка 1: Альфахорес, курабье, берлинское ореховое, творожное с грушей, шоколадное с жидким центром, семилунэ, миндальное спиральное, пикантное с горчицей, шоколадное с апельсиновым ганашем, немецкие пряники, шоколадная карамель.
  • Новогодняя коробочка 2: Апельсиновое с миндалём, фисташковые кукисы, арахисовое с шоколадом, шоколадное с малиной, маршмеллоу, грибочки, лимонное с помадкой, соленая карамель, шоколадное с ганашем, линцерское с мандарином, овсяное, орешки, французская меренга, вафельные трубочки.
  • Новогодняя коробочка 3: Лимонное, с вишней, рождественские пряники, тыквенное с начинкой, медовое, Артемон, шоколадное с карамелью, фундучные сэндвичи, шоколадная нуга, французское с корицей, пряничные ёлочки.
  • Новогодняя коробочка 4: Апельсиновое с орехами и шоколадом, лимонно-овсяное, миндальное с ромом, Мухоморы, Ракушки, с безе и джемом, с кокосовой начинкой, Трости Санты, Шишки, шоколадные орешки с кремом, шоколадная помадка.
Складчина создана 3 ноября 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ОШ Олеся Шубина Все материалы
86 ₽ 1 000 ₽