Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Рулет медовый

2 участника
ОП Автор рецепта Ольга Полупанова

Описание

Ароматный домашний десерт, который отличается нежной и воздушной текстурой теста, приготовленного без использования жиров. Этот рецепт востребован как для семейных чаепитий, так и в профессиональном ассортименте кондитеров благодаря своей популярности у клиентов. В материалах разобраны технологии приготовления основы и двух видов крема: на основе маскарпоне и на сливочном масле.

Что входит

  • Технология приготовления безжирового медового теста
  • Приготовление крема на маскарпоне
  • Приготовление крема на сливочном масле
  • Сборка и оформление рулета
Складчина создана 12 ноября 2025 г.

Теги

Профессии
Пекарь

Другие рецепты автора 12

ОП Ольга Полупанова Все материалы
Блины Блины 80 ₽ 500 ₽ −84%Тесто на чебуреки Тесто на чебуреки 700 ₽ 4 500 ₽ −84%Тесто на хинкали, манты, курзе Тесто на хинкали, манты, курзе 500 ₽ 3 900 ₽ −87%Пирог грушевый Пирог грушевый 1 223 ₽ 10 000 ₽ −88%Сырное печенье для юр. лиц Сырное печенье для юр. лиц 50 000 ₽ Коржи для юр.лиц Коржи для юр.лиц 150 000 ₽ Сочни с творогом Сочни с творогом 3 778 ₽ 6 000 ₽ −37%Фарш для пельменей Фарш для пельменей 86 ₽ 1 000 ₽ −91%Лапша Лапша 3 303 ₽ 25 000 ₽ −87%Печенье Курабье Печенье Курабье 1 158 ₽ 2 500 ₽ −54%Тесто на пельмени и вареники Тесто на пельмени и вареники 1 260 ₽ 6 000 ₽ −79%Пирожки как в Макдональдс Пирожки как в Макдональдс 126 ₽ 1 500 ₽ −92%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

6 112 ₽ 10 000 ₽