Рулет медовый
О чём курс
Ароматный домашний десерт, который отличается нежной и воздушной текстурой теста, приготовленного без использования жиров. Этот рецепт востребован как для семейных чаепитий, так и в профессиональном ассортименте кондитеров благодаря своей популярности у клиентов. В материалах разобраны технологии приготовления основы и двух видов крема: на основе маскарпоне и на сливочном масле.
Программа обучения
- Технология приготовления безжирового медового теста
- Приготовление крема на маскарпоне
- Приготовление крема на сливочном масле
- Сборка и оформление рулета
Теги курса
Другие материалы автора 12
ОП Ольга Полупанова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.