Карамельный семифреддо

Приготовьте десерт, который сочетает в себе нежную текстуру мусса и хрустящие элементы. Семифреддо представляет собой «почти замороженное» лакомство, которое сохраняет форму дольше обычного мороженого и подходит для подачи в жаркое время года.

В основе десерта — сочетание шелковистого муссового слоя с добавлением соленой карамели, хрустящей карамельной прослойки и песочного крамбла. Технология приготовления позволяет хранить готовое изделие в холодильнике до четырех дней без потери качества. Это самостоятельный десерт, который может стать полноценной альтернативой торту.