Карамельный семифреддо
О чём курс
Приготовьте десерт, который сочетает в себе нежную текстуру мусса и хрустящие элементы. Семифреддо представляет собой «почти замороженное» лакомство, которое сохраняет форму дольше обычного мороженого и подходит для подачи в жаркое время года.
В основе десерта — сочетание шелковистого муссового слоя с добавлением соленой карамели, хрустящей карамельной прослойки и песочного крамбла. Технология приготовления позволяет хранить готовое изделие в холодильнике до четырех дней без потери качества. Это самостоятельный десерт, который может стать полноценной альтернативой торту.
Программа обучения
- Приготовление основы семифреддо
- Создание соленой карамели
- Работа над хрустящим карамельным слоем
- Приготовление песочного крамбла
- Сборка и декор десерта
Теги курса
Другие материалы автора 5
СС Света Строгонова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».