Пасхальное чудо

Name: Пасхальное чудо
Price: 162 RUB
Availability: PreOrder

2 участника

О чём курс

Освойте профессиональную технологию приготовления сдобного дрожжевого и бездрожжевого теста для выпечки куличей, которые сохраняют свежесть долгое время и подходят для заморозки. Материал охватывает полный цикл создания праздничного продукта: от замеса теста и вычислений себестоимости до сборки авторского декора из шоколада, пряников и мастики. Курс поможет оптимизировать работу на домашней кухне, позволяя выпекать большие партии изделий, и даст готовые рецептурные решения для расширения кондитерской линейки.

Программа обучения

Приготовление кружевного сливочного кулича (видео + техкарта с себестоимостью)
Приготовление творожного кулича (видео + техкарта с себестоимостью)
Приготовление бездрожжевого кексового кулича (видео + техкарта с себестоимостью)
Теоретическая база работы со сдобным дрожжевым тестом
Изготовление мастичного декора «Пасхальный зайка» и «Пасхальные ушки» (видео + гайд с шаблонами)
Изготовление шоколадного декора «Гнездо» + теория работы с шоколадом
Приготовление пряничного теста и пряников «ХВ» и «Яйцо» (видео + техкарты + гайд с шаблонами)
Гайд по необходимому инвентарю
Инструкция по оптимизации процессов: выпечка до 72+ куличей на домашней кухне

Складчина создана 1 апреля 2024 г. · описание обновлено 31 августа 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 7

КЛ Кристина Лова Все материалы

Торт Клубничный муссовый чизкейк 66 ₽ 1 500 ₽ −96%

Торт Брюле-Бейлис 300 ₽ 1 500 ₽ −80%

Корпусные десерты. Тариф на заказ 1 412 ₽ 7 990 ₽ −82%Г Ганаш. Техника идеального покрытия 358 ₽ 1 000 ₽ −64%

Рецепт кружевных куличей 100 ₽ 400 ₽ −75%

Торт "Шоколадный Раф" 300 ₽ 1 500 ₽ −80%

Тот самый Наполеон 79 ₽ 600 ₽ −87%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 7 000 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.