Жить вкусно. Кулинарный клуб. Октябрь 2022

20 участников

О чём курс

Превратите ежедневное приготовление пищи из рутины в гастрономическое исследование, используя сезонные продукты. Программа ориентирована на тех, кто хочет разнообразить рацион простыми, но интересными блюдами, не тратя на готовку более 30 минут.

Внутри курса собраны пошаговые фото-рецепты основных блюд, супов и десертов, а также прикладные инструкции по кулинарным лайфхакам и организации пространства на кухне. Участники освоят принципы создания быстрых блюд из доступных ингредиентов и научатся подбирать оригинальные сочетания продуктов.

Программа обучения

  • Рецепты:
    • Завтраки: оладьи из цветной капусты со сметанным кремом, фриттата с овощами.
    • Супы: пряный тыквенный суп-пюре с беконом, куриный суп с чечевицей и имбирем.
    • Овощи: свекольный хумус, запеченный винегрет.
    • Салаты: с куриным филе и сельдереем, с треской и шпинатом.
    • Основные блюда: печень в гранатовом соке, «плов» из цветной капусты с индейкой, скумбрия с томатами и каперсами.
    • Выпечка: овсяный пирог с инжиром, яблочно-тыквенные маффины.
    • Десерты: парфе с соленой карамелью.
    • Напитки: горячий шоколад с халвой.
  • Полезные материалы:
    • 10 замен сырной и мясной нарезке.
    • 10 идей перекусов.
    • Разбор типичных ошибок с выпечкой.
    • Рецепты с тыквой.
    • Идеи для декора стола к Хэллоуину.
  • Дополнительно:
    • Конструктор соусов.
    • Текстовые версии МК: «Голубцы с креветками в сырном соусе», «Ньокки со сливочным соусом».
Складчина создана 15 декабря 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

МШ Маша Шелушенко Все материалы
172 ₽ 990 ₽