Торт Карамельно-медовый

2 участника

О чём курс

Приготовьте бисквитный торт с выраженным карамельно-медовым вкусом по авторской технологической карте. В материалах разобраны этапы создания двух видов бисквитов, приготовление пропитки на основе ликера и подходящий крем для сборки изделия. Урок подойдет для кондитеров любого уровня подготовки, желающих расширить ассортимент десертов.

Программа обучения

  • Карамельный бисквит
  • Медовый бисквит
  • Пропитка бисквитов (ликер)
  • Крем для сборки
Складчина создана 1 августа 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ОК Ольга Куликова Все материалы
168 ₽ 1 000 ₽