Торт Ферреро-шоколадный и Карамельно-медовый

5 участников

О чём курс

Изучите процесс создания двух популярных десертов с профессиональными технологическими картами. Материал охватывает все этапы работы: от приготовления текстурных бисквитов и кремю на молочном шоколаде до правильной сборки многоярусного торта. Вы разберете рецептуры, которые позволят добиться стабильного результата и сбалансированного вкуса в домашних условиях.

Программа обучения

  • Рецепт торта Ферреро-шоколадный:
    • Шоколадный бисквит
    • Кремю на молочном шоколаде
    • Шоколадный крем для сборки
  • Технологическая карта бисквитного торта Карамельно-медовый
Складчина создана 7 августа 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ОК Ольга Куликова Все материалы
168 ₽ 1 000 ₽