Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Макарон

9 участников
ОК Автор рецепта Ольга Куликова

Описание

Освойте технологию приготовления десерта макарон с пониженным содержанием сахара на французской меренге. Материал включает подробный разбор процесса создания основы для крышечек и приготовление начинки «Фисташка-Малина». Вы получите профессиональные рекомендации по подбору ингредиентов и дополнительные рецепты ванильного ганаша и клубничной начинки для расширения ассортимента.

Что входит

  • Видеоурок: приготовление крышечек макарон на французской меренге
  • Приготовление начинки «Фисташка-Малина»
  • Бонус: рецепт ванильного ганаша
  • Бонус: рецепт клубничной начинки
  • Текстовое руководство с технологической картой и рекомендациями по выбору продуктов
Складчина создана 28 мая 2020 г.

Теги

Навыки
Приготовление макаронФранцузские пирожные

Другие рецепты автора 12

ОК Ольга Куликова Все материалы
Детские торты Тариф Идеальный Детские торты Тариф Идеальный 7 900 ₽ Детские торты Детские торты 742 ₽ 8 900 ₽ −92%Торт Красный бархат Торт Красный бархат 80 ₽ 1 000 ₽ −92%Техкарта торта Чарли Техкарта торта Чарли 95 ₽ 1 000 ₽ −91%Удобные пирожные Удобные пирожные 374 ₽ 3 490 ₽ −89%Торт на палочке Торт на палочке 352 ₽ 3 490 ₽ −90%Т Торт Ферреро-шоколадный и Карамельно-медовый 168 ₽ 1 000 ₽ −83%Т Торт Карамельно-медовый 168 ₽ 1 000 ₽ −83%Моя маленькая кондитерская. Блок 2 Десерты Моя маленькая кондитерская. Блок 2 Десерты 3 900 ₽ Моя маленькая кондитерская. Блок 1 Торты Моя маленькая кондитерская. Блок 1 Торты 4 500 ₽ П Праздничный ужин 1 200 ₽ Торт орехово-карамельный Торт орехово-карамельный 80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

250 ₽ 2 500 ₽