Можно купить 386 ₽ 1 500 ₽ −74%
Эклеры: Лимон-мандарин и Шоколадный
О чём курс
Освойте технику приготовления заварного теста и создание профессиональных десертов с яркими вкусовыми акцентами. В рамках курса разбираются два типа эклеров: авторская вариация с лимоном и мандарином от Сергея Кулькина и классический шоколадный эклер от Майи Климиной. Вы научитесь работать с текстурами теста и начинками, чтобы добиться ресторанного качества изделий на домашней кухне.
Программа обучения
- Заварное тесто для эклеров
- Приготовление эклера Лимон-мандарин (шеф-кондитер Сергей Кулькин)
- Приготовление шоколадного эклера (шеф-кондитер Майя Климина)
Складчина создана 2 марта 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Навыки
Инструменты
Другие материалы автора 2
СК Сергей Кулькин, Майя Климина Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Можно купить 80 ₽ 1 100 ₽ −93%
Начинка макарон «Манго & Маракуйя»
Alice
Предзаказ 812 ₽ 3 000 ₽ −73%
Gorgonzola Dolce
Екатерина Денисова, Simone Manfredini
Можно купить 158 ₽ 990 ₽ −84%
Здоровая жизнь без жирного и жареного: составляем меню и готовим на пару
Дарья Черненко
Можно купить 204 ₽ 5 520 ₽ −96%
Подборка карточек-шпаргалок для мамы
fitcards.ru
Можно купить 80 ₽ 1 500 ₽ −95%
Сборник ссобоек
Аалия Маджид
Можно купить 156 ₽ 1 980 ₽ −92%
Больше чем завтраки
Диана Ирова
Можно купить 80 ₽ 300 ₽ −73%
100 рецептов испанской кухни
Первый Цифровой
Можно купить 86 ₽ 490 ₽ −82%
Су-вид: кулинарный космос
Алексей Онегин
Можно купить 122 ₽ 900 ₽ −86%
Пектины, джемы и конфитюры
Мария Селянина
Можно купить 154 ₽ 700 ₽ −78%
Гайд 50 салатов
Наталья Марципан 190 ₽ 2 252 ₽