190 ₽ 2 252 ₽ −92%
Работа с шоколадом и базовый декор
Создан: 2 марта 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте профессиональные техники темперирования и создания эстетичных элементов из шоколада для оформления десертов. Курс сфокусирован на прикладных навыках работы с материалом, позволяющих превратить базовые изделия в авторские кондитерские работы. Внутри разбираются классические приемы темперирования, принципы работы с формами и создание декоративных элементов, придающих десертам завершенный вид.
Другие материалы автора
226 ₽ 2 327 ₽ −90%
Пирожное Шоколад-малина и Пирожное Малина-базилик
Сергей Кулькин, Майя КлиминаM
Marisabel
25 марта 2017 г. Достоинства
Курс стоит своих денег, всё рассказано и показано до мелочей. Хорошо даны основы, создаётся впечатление, что побывал на очном мастер-классе. Повторить материал сможет даже новичок.
Недостатки
Автор не оставил ни одного минуса. И мы ему верим
G
Galka
13 марта 2017 г. Достоинства
Отличный мастер-класс: информативный, с хорошей картинкой и звуком. Все подробно объяснено и показано.
Недостатки
Критика закрыта на ремонт. Минусов нет
Ещё интересные курсы
Предзаказ 1 498 ₽ 2 090 ₽ −28%
Сладкий шарик
КондитеркаК
Предзаказ 7 278 ₽ 12 000 ₽ −39%
Кондитерский марафон Начало
Анастасия Ефимова
858 ₽ 2 694 ₽ −68%
Шоколадный декор
Наталья ВолконскаяМ
Предзаказ 318 ₽ 1 700 ₽ −81%
Многоярусный торт от А до Я
cookingbycami
168 ₽ 300 ₽ −44%
Торт "Тропический смузи"
Анастасия ЛазареваС
900 ₽ 8 000 ₽ −89%
Скульптурная живопись на тортах
Елена ГриневаШ
Предзаказ 1 372 ₽ 5 400 ₽ −75%
Шоколадные цветы. Курс Весна
lieblingsschokolade_
180 ₽ 1 299 ₽ −86%
Супер сборник Трюфели
Лилия Завадская
798 ₽ 5 000 ₽ −84%
Большой вебинар по декору
Мария Бондарева
200 ₽ 500 ₽ −60%
Помощник и гид по конфетам и шоколаду
SoulDesserts
166 ₽ 2 500 ₽ −93%
Свадебные караваи, пироги, пирожки, булочки
Gift_cookies
1 000 ₽ 25 000 ₽ −96%