Vegan эклеры

Освойте технологию приготовления нежного и воздушного заварного теста без использования продуктов животного происхождения. Курс предлагает решение для кондитеров и домашних кулинаров, которые хотят расширить ассортимент десертами без глютена и лактозы. Внутри вы найдете 6 проработанных рецептов с готовым расчетом себестоимости и КБЖУ, а также необходимые теоретические базы и видеоинструкции для создания веганских эклеров в домашних или коммерческих условиях.