О чём курс

Растительные ингредиенты позволяют расширить домашнее меню, заменяя привычные молочные продукты и яйца в повседневных блюдах. На курсе разбираются основы plant-based кулинарии на примере использования напитков Alpro для создания сбалансированных завтраков, горячих блюд и напитков. Вы научитесь готовить десерты без продуктов животного происхождения, освоите технику приготовления соусов на растительной основе и изучите принципы флекситарианства. Программа ориентирована на тех, кто придерживается веганского питания или стремится внести разнообразие в свой ежедневный рацион.

Программа обучения

  • ДЕНЬ 1
    • Лекция: О растительных напитках
    • Каша на ALPRO ванильный пломбир с карамелизованными яблоками
    • Панна-котта на кокосовом ALPRO с соусом манго
    • Банановые оладьи с грушевым чатни
  • ДЕНЬ 2
    • Лекция: Флекситарианство
    • Паровой рис с шампиньонами и сливочным шиитаке
    • Печеный картофель с миндальным соусом из брокколи и укропа
    • Тыквенный суп на кокосовом ALPRO
  • ДЕНЬ 3
    • Лекция: Как можно использовать растительное напитки?
    • Латте арахис-банан
    • Матча-кокос
    • Какао-лемонграсс
    • Латте кокос-миндаль
Складчина создана 26 июня 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
1 000 ₽ 2 450 ₽