Особая коллекция моти

Приготовление японского десерта моти с эластичным тестом и авторскими начинками без использования творожного сыра. Рецептуры адаптированы для профессиональной заморозки, что позволяет заранее планировать производство без потери качества и вкусовых характеристик продукта. В сборник вошли 10 оригинальных сочетаний, включая вкусы банан-матча, горгонзола-инжир и малиновая халва, с акцентом на использование натуральных ингредиентов и минимизацию количества крахмала в составе оболочки.