600 ₽ 1 000 ₽ −40%
Особая коллекция моти
Создан: 20 июля 2025 г. Обновлён: 1 июля 2026 г.
Приготовление японского десерта моти с эластичным тестом и авторскими начинками без использования творожного сыра. Рецептуры адаптированы для профессиональной заморозки, что позволяет заранее планировать производство без потери качества и вкусовых характеристик продукта. В сборник вошли 10 оригинальных сочетаний, включая вкусы банан-матча, горгонзола-инжир и малиновая халва, с акцентом на использование натуральных ингредиентов и минимизацию количества крахмала в составе оболочки.
Другие материалы автора
494 ₽ 1 000 ₽ −51%
Сборник ганашей
Алина Погосян
Предзаказ 330 ₽ 1 500 ₽ −78%
NY cookies
Алина Погосян
Предзаказ 345 ₽ 1 000 ₽ −66%
Тарты
Алина Погосян
500 ₽ 1 000 ₽ −50%
Сборник тортов
Алина Погосян
Предзаказ 2 325 ₽ 5 500 ₽ −58%
Макарон на французской меренге на альбумине и сборник ганашей
Алина Погосян
Предзаказ 987 ₽ 3 750 ₽ −74%
Макарон на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара
Алина Погосян
300 ₽ 1 500 ₽ −80%
Муссовые батончики
Алина Погосян
Предзаказ 1 547 ₽ 3 500 ₽ −56%
Корпусные фрукты
Алина ПогосянОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
156 ₽ 2 650 ₽ −94%
Торт Кокосовый баунти-лайм и Трюфельный торт с трюфелями
Анна Ульянова
80 ₽ 900 ₽ −91%
Заварные кольца с нежным творожным кремом
Елена Крохмаль
Серия · 2 выпуска122 ₽ 1 200 ₽ −90%
Дакуаз с кремом и фруктами
Мария Селянина
166 ₽ 2 000 ₽ −92%
Наполеоны
Gift_cookies
158 ₽ 2 400 ₽ −93%
Низкоуглеводное мороженое
ketocake39
126 ₽ 4 000 ₽ −97%
Легендарные вафли
Нина Тарасова
246 ₽ 2 500 ₽ −90%
Миндальный торт + Ванильно-лимонный торт
Мария Липская
1 000 ₽ 4 900 ₽ −80%
Сдоба на хмелевых дрожжах
Иван Локис
242 ₽ 700 ₽ −65%
Прокачка перед свадебным сезоном
SoulDesserts
80 ₽ 500 ₽ −84%
Старопольский пряник
Ольга Кащиц
240 ₽ 3 000 ₽ −92%
Сливочное мороженое
Ольга Лазарева
598 ₽ 2 990 ₽ −80%