Описание

Освойте технологию выпечки куличей без использования хлебопекарных дрожжей, даже если вы никогда раньше не работали с живой закваской. Авторы материала — основатели крупной онлайн-школы хлебопечения с десятилетним опытом — пошагово покажут процесс создания закваски с нуля. Полученные навыки позволят вам не только испечь праздничную выпечку, но и в дальнейшем самостоятельно готовить домашний хлеб на закваске.

Что входит

  • Создание и подготовка домашней ржаной закваски с нуля
  • Технология замеса теста для куличей без применения промышленных дрожжей
  • Формовка и выпечка праздничного хлеба
Складчина создана 13 марта 2018 г.

Теги

Профессии
Инструменты
144 ₽ 1 990 ₽