О чём курс

Освойте технологию выпечки куличей без использования хлебопекарных дрожжей, даже если вы никогда раньше не работали с живой закваской. Авторы курса — основатели крупной онлайн-школы хлебопечения с десятилетним опытом — пошагово покажут процесс создания закваски с нуля. Полученные навыки позволят вам не только испечь праздничную выпечку, но и в дальнейшем самостоятельно готовить домашний хлеб на закваске.

Программа обучения

  • Создание и подготовка домашней ржаной закваски с нуля
  • Технология замеса теста для куличей без применения промышленных дрожжей
  • Формовка и выпечка праздничного хлеба
Складчина создана 13 марта 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
144 ₽ 1 990 ₽