О чём курс

Превратите праздничный десерт в архитектурный шедевр, приготовив торт в виде заснеженной избушки. В основе этого десерта — сочетание тонких трубочек с вишневой начинкой и нежного заварного крема с ванилью и сметаной, дополненное элементами из бисквита Савоярди и песочного сабле.

Мастер-класс пошагово демонстрирует процесс создания авторского торта: от замешивания теста для трубочек и выпечки отдельных деталей «конструктора» до финальной сборки и декора. Десерт отличается сбалансированным вкусом, умеренной сладостью и необычным внешним видом.

Программа обучения

  • Приготовление сметанного теста для трубочек
  • Формовка и выпечка трубочек с вишневой начинкой
  • Приготовление заварного крема с ванилью и сметаной
  • Выпечка бисквита Савоярди
  • Приготовление песочного сабле для стен избушки
  • Сборка и финальный декор торта
Складчина создана 21 декабря 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 12

ЕК Елена Крохмаль Все материалы
198 ₽ 390 ₽