Описание

Приготовьте классический десерт с вишней, корицей и миндалем, освоив технику создания тончайшего вытяжного теста. Программа развенчивает миф о сложности работы с тестом, через которое можно читать газету, и пошагово показывает путь от замеса основы до финальной подачи с шариком мороженого. Вы получите навыки профессиональной формовки рулета, приготовления сочной начинки и выпечки изделия, а также рекомендации по планированию времени на кухне.

Что входит

  • Приготовление вытяжного теста для штруделя
  • Техника работы с тестом и его растягивание
  • Приготовление начинки с вишней
  • Формовка рулета
  • Выпекание и подача десерта
  • Дополнительные материалы (PDF): перечень продуктов, инвентарь и тайм-менеджмент
Складчина создана 25 ноября 2018 г.

Другие рецепты автора 12

ЕК Елена Крохмаль Все материалы
80 ₽ 300 ₽