Рецепт

Три невероятно вкусных десерта

14 участников

ЕК Автор рецепта Елена Крохмаль Школа Pastry-school

Описание

Освойте приготовление классических европейских десертов, которые станут визитной карточкой вашего кондитерского мастерства. В рамках материала вы разберете пошаговую технологию создания идеальных бисквитов, научитесь готовить нежный заварной крем для запекания, шоколадную глазурь и домашнее печенье Савоярди. В фокусе внимания три десерта: австрийский тирольский пирог с ягодами, воздушные австралийские ламингтоны и аутентичный тирамису на основе маскарпоне и миндального ликера Амаретто. После завершения обучения вы сможете самостоятельно создавать ресторанные десерты на домашней кухне.

Что входит

Тирольский пирог с ягодами и запеченным заварным кремом: приготовление сочного бисквита, секреты заварного крема, сборка десерта.
Пирожные Ламингтоны: выпекание воздушного бисквита, создание шоколадной глазури, техника оформления кокосовой стружкой.
Тирамису: приготовление хрустящего бисквитного печенья Савоярди, крем на основе сыра Маскарпоне, работа с пропиткой на основе крепкого кофе и ликера Амаретто, финальная сборка.

Складчина создана 4 марта 2022 г.

Другие рецепты автора 12

ЕК Елена Крохмаль Все материалы

Торт Семифредо с ягодами + пирожное Смородиновый брауни 226 ₽ 490 ₽ −54%

Творожные сырки в глазури 380 ₽ 2 490 ₽ −85%

Муссовые торты 1 163 ₽ 5 500 ₽ −79%

Торт Королевский орешек 200 ₽ 490 ₽ −59%

Самые вкусные наполеоны 380 ₽ 1 990 ₽ −81%

Вафельные корзинки с начинкой 298 ₽ 2 190 ₽ −86%

Муссовый торт с зеркальной глазурью Медовый абрикос 1 206 ₽ 1 590 ₽ −24%

Торт Брауни на темном пиве 96 ₽ 990 ₽ −90%

Торт Кракатук 200 ₽ 390 ₽ −49%

Муссовый торт с зеркальной глазурью Современная Прага 1 790 ₽

Торт Наполеон малина двойной шоколад 120 ₽ 390 ₽ −69%

Натуральный домашний зефир 80 ₽ 300 ₽ −73%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 100 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».