Пирожное картошка: мандарины, шишки и снежок

24 участника

О чём курс

Превратите классическое пирожное картошка в тематический новогодний десерт без использования молдов и мастики. Курс обучает авторским рецептурам для создания визуально реалистичных мандаринов, еловых шишек и снежков исключительно методом ручной лепки. Внутри разобраны новые вкусовые сочетания и профессиональные техники работы с массой, не требующие применения пластичного шоколада.

Программа обучения

  • Приготовление основы пирожного картошка по авторской рецептуре
  • Техника лепки и декорирования пирожного в виде мандарина
  • Техника лепки и декорирования пирожного в виде шишки
  • Техника создания пирожного в виде снежка
  • Секреты работы с текстурой без использования молдов
Складчина создана 15 декабря 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 7

G gift_cookies Все материалы
114 ₽ 600 ₽