Муссовый торт «Ягодный пломбир»
О чём курс
Приготовьте десерт с нежным вкусом ванильного пломбира, дополненный ягодной начинкой и легкой лимонной кислинкой. В рамках программы детально разбирается технология сборки муссового торта в кольце, подготовка основы и финишное покрытие изделия бархатистым велюром. В состав десерта входят итальянский бисквит с белым шоколадом, пропитанный лимонным гелем, клубнично-малиновое кули и лаймовое кремё.
Программа обучения
- Особенности сборки муссового торта в кольце
- Приготовление итальянского бисквита с белым шоколадом
- Создание лимонного геля для пропитки
- Приготовление клубнично-малинового кули
- Приготовление лаймового кремё
- Приготовление мусса «пломбир» (маскарпоне и таитянская ваниль)
- Подготовка торта к покрытию
- Финишное покрытие торта велюром
Теги курса
Другие материалы автора 6
НГ Надежда Голубцова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».