Шоколадный торт Прага
О чём курс
Классический шоколадный торт с ягодными акцентами станет универсальным дополнением вашей кондитерской линейки. Рецептура включает влажные шоколадные коржи на молоке, сметанный крем с добавлением темного шоколада и коньяка, а также прослойку из вишнево-клюквенного конфитюра.
Ключевые особенности:
- Баланс горечи темного шоколада и кислинки ягод.
- Технология приготовления адаптирована для новичков.
- Пошаговая сборка и работа с шоколадной глазурью.
В результате вы научитесь готовить многослойный десерт с выраженным шоколадным вкусом и выверенной текстурой, подходящий как для домашнего чаепития, так и для профессионального заказа.
Программа обучения
- Шоколадные бисквиты с молоком
- Шоколадный сметанный крем с коньяком и темным шоколадом
- Конфитюр из ягод вишни и клюквы
- Шоколадная глазурь
- Сборка и декорирование торта
Теги курса
Другие материалы автора 12
КН Ксения Нохрина Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».