Рецепт

Рецепт грушевых тартов

3 участника

КН Автор рецепта Ксения Нохрина Школа konfect

Описание

О десерте

Читатель получит подробный рецепт в формате PDF по приготовлению кондитерского изделия с основой Сабле Бретон, фруктовой начинкой из груши в карамели, нежным заварным кремом и легким ванильным взбитым ганашем.

Об авторе

Автором материала является шеф-кондитер Ксения Нохрина, руководитель онлайн-школы кондитерского искусства (по словам автора, одной из лучших в России). Свою деятельность она начала в 2015 году на домашней кухне с минимальным набором инвентаря — ручным миксером и металлическим кольцом, постепенно развив проект до серии материалов и мастер-классов.

Автор практикует персональный подход в обучении и самостоятельно отвечает на вопросы студентов без привлечения кураторов. Согласно информации автора, выпускники обучающих программ успешно трудоустраиваются в рестораны, запускают собственные кондитерские проекты и занимают призовые места на профильных конкурсах.

Складчина создана 25 июля 2026 г. · описание обновлено 18 октября 2026 г.

Другие рецепты автора 12

КН Ксения Нохрина Все материалы

Пасхальный Краффин 1 200 ₽

Медовик 322 ₽ 3 500 ₽ −91%

Пончики 126 ₽ 1 000 ₽ −87%

Зефир в стаканчиках 146 ₽ 2 000 ₽ −93%

Шоколадный торт Прага 175 ₽ 3 000 ₽ −94%

Муссовая Прага 516 ₽ 3 500 ₽ −85%

Торт Манго-Пломбир 502 ₽ 3 000 ₽ −83%

Морковный торт 1 912 ₽ 2 800 ₽ −32%

Муссовый торт Малина-клубника-бобы тонка 878 ₽ 5 195 ₽ −83%

Соленая карамель 575 ₽ 1 000 ₽ −43%

Летний интенсив Le Macaron 10 000 ₽

Торт Fruity Bloom 185 ₽ 3 290 ₽ −94%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Этот рецепт сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке рецепта будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 3 900 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены рецепта. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.