О чём курс

Превратите воскресное утро в магический ритуал с помощью классических домашних пончиков, которые под силу даже начинающим кулинарам. Авторская методика приготовления дрожжевого теста позволяет добиться воздушной текстуры, подходящей как для самих пончиков, так и для другой выпечки. Внутри курса — секреты создания идеального жидкого шоколадного центра и понятные инструкции по работе с доступными ингредиентами. Для обучения потребуется базовое оборудование, включая планетарный миксер с насадкой-крюком и кухонный термометр.

Программа обучения

  • Приготовление воздушного дрожжевого теста (базовая основа для булочек)
  • Формовка и подготовка пончиков
  • Создание жидкого шоколадного центра
  • Технология жарки и подачи
Складчина создана 19 апреля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Инструменты

Другие материалы автора 12

КН Ксения Нохрина Все материалы
126 ₽ 1 000 ₽