Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Пончики

29 участников
КН Автор рецепта Ксения Нохрина Школа konfect

Описание

Превратите воскресное утро в магический ритуал с помощью классических домашних пончиков, которые под силу даже начинающим кулинарам. Авторская методика приготовления дрожжевого теста позволяет добиться воздушной текстуры, подходящей как для самих пончиков, так и для другой выпечки. Внутри материала — секреты создания идеального жидкого шоколадного центра и понятные инструкции по работе с доступными ингредиентами. Для обучения потребуется базовое оборудование, включая планетарный миксер с насадкой-крюком и кухонный термометр.

Что входит

  • Приготовление воздушного дрожжевого теста (базовая основа для булочек)
  • Формовка и подготовка пончиков
  • Создание жидкого шоколадного центра
  • Технология жарки и подачи
Складчина создана 19 апреля 2020 г.

Теги

Навыки
Дрожжевое тесто
Инструменты
Дрожжи

Другие рецепты автора 12

КН Ксения Нохрина Все материалы
Тарт Грейпфрут-фисташка Тарт Грейпфрут-фисташка 618 ₽ 2 700 ₽ −77%Чизкейки Чизкейки 69 ₽ 4 000 ₽ −98%Пасхальный Краффин Пасхальный Краффин 1 200 ₽ Mrs Pumpkin - многослойный торт с тыквой, мандарином Mrs Pumpkin - многослойный торт с тыквой, мандарином 185 ₽ 3 990 ₽ −95%Пиноколада Пиноколада 374 ₽ 4 170 ₽ −91%Самые вкусные мини пирожные Самые вкусные мини пирожные 3 800 ₽ Торт Frische Торт Frische 2 495 ₽ 3 800 ₽ −34%Летний Хит Летний Хит 187 ₽ 2 490 ₽ −92%Poudre de Fleurs Poudre de Fleurs 4 000 ₽ Торт Fruity Bloom Торт Fruity Bloom 185 ₽ 3 290 ₽ −94%Зефирные бомбы в шоколаде Зефирные бомбы в шоколаде 210 ₽ 3 135 ₽ −93%Торт Пьемонт Торт Пьемонт 85 ₽ 4 500 ₽ −98%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

126 ₽ 1 000 ₽