Скачать курс «Passion Cake» — Алина Макарова | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Passion Cake

5,0/5 ·
Создан: 18 октября 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Создайте авторский бисквитный торт, объединяющий насыщенность шоколадных коржей с легкостью французских десертов. Курс предлагает пошаговую технологию приготовления многослойного изделия с акцентом на контрастные текстуры и баланс вкусов.

Внутри программы — работа с шоколадными коржами, стабильным взбитым ганашем и фруктовым конфи из маракуйи с ноткой корицы. Вы освоите профессиональные методы сборки и декорирования: от покрытия шоколадным велюром до создания эффектных ваз из изомальта. Материал ориентирован на кондитеров любого уровня подготовки, желающих научиться современным методам оформления без лишней сложности.

Автор
Алина Макарова
Навыки
Муссовые тортыПриготовление торта
Проблемы
Однообразные торты

Другие материалы автора

Кондитер от А до Я. Предприниматель Предзаказ
377 ₽ 18 990 ₽ −98%

Кондитер от А до Я. Предприниматель

Алина Макарова
Весенняя коллекция начинок моти 2024 + пакет бонусных начинок
270 ₽ 990 ₽ −73%

Весенняя коллекция начинок моти 2024 + пакет бонусных начинок

Алина Макарова
5,0 · 1 отзыв
I
Iponya
5 декабря 2018 г.
Достоинства

Внутри техкарта и видео процесса приготовления, качество отличное. Продукты доступны в любом кондитерском магазине.

Недостатки

Картинка не совсем соответствует рецепту: на фото белый крем, хотя внутри молочный ганаш. Есть риск, что кто-то может не обратить на это внимание при прочтении описания.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Заварные кольца с нежным творожным кремом
196 ₽ 890 ₽ −78%

Заварные кольца с нежным творожным кремом

Pastry-school
Торты. Без глютена, сахара, яиц и молочных продуктов
572 ₽ 13 980 ₽ −96%

Торты. Без глютена, сахара, яиц и молочных продуктов

Елена Богданова