Скачать курс «Passion Cake» — Алина Макарова | Отзывы | Складчина

Passion Cake

5,0/5 ·
Создан: 18 октября 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Создайте авторский бисквитный торт, объединяющий насыщенность шоколадных коржей с легкостью французских десертов. Курс предлагает пошаговую технологию приготовления многослойного изделия с акцентом на контрастные текстуры и баланс вкусов.

Внутри программы — работа с шоколадными коржами, стабильным взбитым ганашем и фруктовым конфи из маракуйи с ноткой корицы. Вы освоите профессиональные методы сборки и декорирования: от покрытия шоколадным велюром до создания эффектных ваз из изомальта. Материал ориентирован на кондитеров любого уровня подготовки, желающих научиться современным методам оформления без лишней сложности.

Другие материалы автора

Выпечка: дрожжевое и вытяжное тесто Можно купить
82 ₽ 690 ₽ −88%
3.0

Выпечка: дрожжевое и вытяжное тесто

Алина Макарова
5,0 · 1 отзыв
I
Iponya
5 декабря 2018 г.
Достоинства

Внутри техкарта и видео процесса приготовления, качество отличное. Продукты доступны в любом кондитерском магазине.

Недостатки

Картинка не совсем соответствует рецепту: на фото белый крем, хотя внутри молочный ганаш. Есть риск, что кто-то может не обратить на это внимание при прочтении описания.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Pastry Battle Challenge 2 Можно купить
324 ₽ 7 500 ₽ −96%
5.0

Pastry Battle Challenge 2

Pastry Battle
Закрытый и открытый медовик Можно купить
260 ₽ 1 500 ₽ −83%
5.0

Закрытый и открытый медовик

sweet_weekend
Сахара и желирующие агенты. Часть 1 Можно купить
190 ₽ 2 650 ₽ −93%
5.0

Сахара и желирующие агенты. Часть 1

Мария Селянина
Начинающий кондитер 2.0. Продвижение Можно купить
200 ₽ 2 400 ₽ −92%

Начинающий кондитер 2.0. Продвижение

Инеса Польцева
Моделирование персонажей с помощью сахарной пасты Можно купить
400 ₽ 990 ₽ −60%

Моделирование персонажей с помощью сахарной пасты

Карлос Лишетти