Рецепт

Самые вкусные мини пирожные

2 участника

КН Автор рецепта Ксения Нохрина Школа konfect

Описание

О чём материал

Шеф-кондитер Ксения Нохрина разбирает приготовление четырёх видов миниатюрных муссовых десертов. Занятие построено на простых рецептах без сложных манипуляций и труднодоступных ингредиентов.

В комплекте — видеоурок в записи и технологические карты с рецептурой.

Что внутри

На занятии автор готовит четыре вкусовые вариации пирожных:

вишня и шоколад;
ананас и кокос;
маракуйя и юзу;
клубника и матча.

Каждый десерт собирается в мини-формате порционного пирожного.

Об авторе

Ксения Нохрина — шеф-кондитер и основательница школы кондитерского искусства Konfect. Свою работу она начинала в 2015 году на домашней кухне с ручным миксером и одним кондитерским кольцом, после чего создала серию обучающих программ и мастер-классов.

По словам Нохриной, её ученики открывают собственные кондитерские, работают в ресторанах и участвуют в конкурсах, а ответы на практические вопросы по материалам она даёт самостоятельно.

Что входит

вишня-шоколад
ананас-кокос
маракуйя-юзу
клубника-матча

Складчина создана 24 июля 2026 г. · описание обновлено 31 октября 2026 г.

Другие рецепты автора 12

КН Ксения Нохрина Все материалы

Poudre de Fleurs 4 000 ₽

Mrs Pumpkin - многослойный торт с тыквой, мандарином 185 ₽ 3 990 ₽ −95%

Яблочный Улун 372 ₽ 5 500 ₽ −93%

Фруктовая глазурь 64 ₽ 1 000 ₽ −94%

Муссовые бенто 14 000 ₽

Муссовый торт Малина-клубника-бобы тонка 878 ₽ 5 195 ₽ −83%

Торт Дуо маракуйя-горгонзола-ваниль 97 ₽ 4 000 ₽ −98%

Муссовое пирожное Белый кролик 218 ₽ 2 590 ₽ −92%

Творожные сырки 400 ₽ 2 000 ₽ −80%

Пиноколада 374 ₽ 4 170 ₽ −91%

Начинки Macaron 4 500 ₽

Simple Cakes 900 ₽ 25 000 ₽ −96%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Этот рецепт сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке рецепта будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 3 800 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены рецепта. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.