Скачать курс «Яблочный Улун» — Ксения Нохрина | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Яблочный Улун

5,0/5 ·
Создан: 2 марта 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь готовить изысканный многослойный десерт, сочетающий тонкие ноты зеленого чая, свежесть яблока и лаймово-мятные акценты. Вы освоите создание воздушного бисквита на минеральной воде, приготовление фруктовых конфи и мусса на основе улуна. Программа включает все этапы от замешивания теста до финишного декора: классическую глазировку и создание текстурного велюрового покрытия.

Автор
Ксения Нохрина
Профессии
БаристаДомашний кулинар

Другие материалы автора

Мастер-класс о тонкостях сборки многоярусных тортов Можно купить
204 ₽ 2 105 ₽ −90%

Мастер-класс о тонкостях сборки многоярусных тортов

Ксения Нохрина
Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне Можно купить
0 ₽ 3 135 ₽ −100%

Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне

Ксения Нохрина
5,0 · 3 отзыва
S
sava2103
2 мая 2017 г.
Достоинства

Мастер-классом безумно довольна. Процесс изготовления торта показан от начала до конца со всеми нюансами, ничего не вырезано. Мастер делится секретами, благодаря чему торт получился с первого раза даже у новичка.

Недостатки

Минусов нет. «This is the way»

E
Effy
16 апреля 2017 г.
Достоинства

Необычное и интересное сочетание материала. Автор преподносит информацию непринужденно и весело, подробно освещает важные темы. Много теории.

Недостатки

«Мы выбираем, нас выбирают» — минусы не выбрали этот курс

G
Galka
14 марта 2017 г.
Достоинства

Очень интересный рецепт, почерпнула для себя много нового. Деньги потрачены не напрасно.

Недостатки

Не очень приятный голос мастера.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Муссовый торт Вишня-Фундук Можно купить
236 ₽ 2 145 ₽ −89%

Муссовый торт Вишня-Фундук

Кондитерка
Покрытия для муссовых десертов Можно купить
94 ₽ 1 200 ₽ −92%

Покрытия для муссовых десертов

Юлия Доценко
Изделия из теста для круассанов Можно купить
1 186 ₽ 2 815 ₽ −58%

Изделия из теста для круассанов

Мария Селянина
Современное кондитерское искусство. Заварное тесто и эклеры с двойными начинками Можно купить
234 ₽ 1 810 ₽ −87%

Современное кондитерское искусство. Заварное тесто и эклеры с двойными начинками

Мария Селянина