Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Песочные торты и пирожные

8 участников
ЕК Автор рецепта Елена Крохмаль Школа Pastry-school

Описание

Освойте искусство создания профессиональных песочных десертов, от выверенной текстуры теста сабле до эффектного финального оформления. Вы научитесь работать с различными видами песочных коржей, включая миндальные и шоколадные, готовить стабильные кремы, а также создавать баланс вкуса с помощью ягодных и карамельных прослоек. Программа ориентирована на отработку технологий сборки и правильной стабилизации изделий для получения идеального разреза.

Что входит

  • Песочный торт "Черничное настроение"
  • Песочный торт "Карамельный мокко"
  • Песочный торт "Вишневая мелодия"
  • Песочный торт "Шоколадный хруст"
  • Песочный торт "Абрикосовый цвет"
  • Песочные пирожные "Восхищение"
Складчина создана 14 сентября 2023 г.

Другие рецепты автора 12

ЕК Елена Крохмаль Все материалы
Торт Сан-Оноре Торт Сан-Оноре 590 ₽ Мини-чизкейки на палочке Мини-чизкейки на палочке 688 ₽ 1 290 ₽ −47%Печенье Кукис Печенье Кукис 639 ₽ 3 900 ₽ −84%Назад в СССР: Советская классика Назад в СССР: Советская классика 196 ₽ 6 900 ₽ −97%Торт Шварцвальд + корзиночки и трайфл Торт Шварцвальд + корзиночки и трайфл 96 ₽ 490 ₽ −80%30 пошаговых рецептов тортов и пирожных 30 пошаговых рецептов тортов и пирожных 80 ₽ 300 ₽ −73%Новогодняя елочка Новогодняя елочка 282 ₽ 490 ₽ −42%Домашнее мороженое Домашнее мороженое 380 ₽ 2 190 ₽ −83%Тортофест 16 Тортофест 16 354 ₽ 580 ₽ −39%Муссовый торт с зеркальной глазурью Арбуз Муссовый торт с зеркальной глазурью Арбуз 590 ₽ Домашняя нуга с медом и орехами Домашняя нуга с медом и орехами 80 ₽ 290 ₽ −72%Торт Марибель Торт Марибель 298 ₽ 390 ₽ −24%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

750 ₽ 13 900 ₽