О чём курс

Приготовьте мягкую тягучую нугу, которая по вкусу и текстуре превосходит магазинные аналоги. Это лакомство станет отличным вариантом для домашнего чаепития, подарка близким или профессионального комплимента для клиентов благодаря длительному сроку хранения. В курсе разбираются ключевые этапы создания десерта: от подготовки орехов до правильного взбивания белково-медовой массы и стабилизации готового продукта.

Программа обучения

  • Подготовка орехов для нуги
  • Приготовление белково-медовой массы
  • Техника взбивания массы
  • Формовка нуги
  • Стабилизация и подача десерта
  • Список необходимых продуктов и инвентаря
Складчина создана 24 августа 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕК Елена Крохмаль Все материалы
80 ₽ 290 ₽