Сборник: 15 вкуснейших тортов и пирожных 3.0

Получите готовую подборку десертов для домашнего и профессионального приготовления, от классического «Эстерхази» до муссовых тортов с необычными сочетаниями вкусов. Материалы включают детальные видеоуроки, записи вебинаров и технологические карты в формате PDF, которые помогут отточить технику работы с тестом, кремами и муссами. Вы освоите рецептуры 15 популярных кондитерских изделий, включая торты, пирожные, домашние конфеты и кексы, и научитесь создавать десерты ресторанного уровня на собственной кухне.