Приготовьте десерт, сочетающий запеченные яблоки, карамель, ванильное кексовое тесто и фундучный штройзель в одной композиции. Этот мастер-класс посвящен работе с четырьмя разными текстурами в рамках одного изделия, включая технику выкладки песочного теста из отдельных частей. Вы разберете профессиональные методы сборки многослойного торта и авторские рецептуры, которые сохраняют форму при выпечке.
