Расширьте ассортимент вашей кондитерской витрины, используя универсальное тесто для бриоши в создании сладких и несладких изделий. Курс сфокусирован на технике работы с дрожжевым сдобным тестом, позволяющей получать воздушную текстуру для самых разных форматов выпечки: от сытных закусочных булочек до классических десертов.
