Материалы клуба
Кондитерский клуб Pastry Club: все выпуски
Автор Мария Селянина Школа Pastry Club
Здесь собраны материалы клуба за разные периоды. Сравните даты, состав материалов, цены и отзывы, выберите нужный выпуск и оформите его отдельно. Выпуски со статусом «Можно купить» доступны для получения после оплаты.
30 выпусков
27 можно купить
от 80 ₽ цена участия
до −94%экономия
Последний выпуск серииДекабрь 2026 Предзаказ
172 ₽ 1 438 ₽
Цена и доступность
Все выпуски клуба
Каждый выпуск — самостоятельный материал. Откройте карточку, чтобы проверить состав материалов и условия получения.
Статусы и цены показаны отдельно для каждого выпуска и обновляются вместе с каталогом.
Описание и содержание
О клубе
Кондитерский клуб Марии Селяниной объединяет профессионалов и любителей. Здесь показывают трендовые техники, авторские приёмы шефа и подходы к тому, чтобы десерт получался аккуратным. Темы клуба зависят от месяца: в выпуске ноябрь 2026 в программе указано «Полено Кофе-Лотус-мандарин».
Выпусков много, они идут по месяцам, и каждый посвящён своим десертам, поэтому это материалы разных периодов, а не версии одного курса. По описаниям сравнить темы месяцев нельзя, так что выбирайте по списку десертов в нужном выпуске и по тому, что хотите приготовить. В отзыве к выпуску июль 2026 отмечены простота приготовления и возможность менять начинку, но сказано, что десерт нельзя перевозить, а к выпуску июль 2025 пишут про мягкую начинку и возможность экспериментировать с тестом.
Кондитерский клуб Pastry Club шефа Марии Селяниной объединяет профессионалов и любителей кондитерского искусства для обучения и общения.
## О клубе
В клубе можно узнавать новые техники, совершенствовать знания и общаться с единомышленниками. Мария Селянина делится своими приёмами, профессиональными техниками и подходами, а также разбирает детали приготовления выпечки.
## Декабрьская тема
Королевская галетт, классика и современность. Программа предварительная: автор может перенести или изменить месяц выдачи ранее заявленного материала.
Содержание
Программа клуба
По выпуску «Ноябрь 2026» — самому свежему из тех, где опубликована программа.
• В ноябре: Полено Кофе-Лотус-мандарин
Чем отличаются выпуски
- Март 2026 в сравнении с выпуском «Январь 2026»: нет в новом выпуске В марте:; Капкейки; Кофе с шефом; Уроки из базового курса 2020; базовые кремы; десерты на основе кремов и ещё 3.
- Август 2020 в сравнении с выпуском «Июль 2020»: новые темы Лайфхак "Как приготовить пралине в домашних условиях"; Лайфхак "Карамелизация орехов в духовке"; Мастер-класс "Тарталетки «Малиновый Сан-Оноре»". нет в новом выпуске Вебинар: Конфитюры и мармелады. Часть 1 (концепты: Вишня-вербена, Инжир-корица-вермут, Абрикос-мед-розмарин, Пряная слива-портвейн, Клубника-лайм-базилик, Манго-маракуйя-ваниль); Видеокурс: Торты Медовик и Наполеон; Рецепт: Макарон с лавандой.
Сравнение составлено автоматически по программам на страницах выпусков.
Опыт участников
Отзывы участников
Отзывы собраны со страниц всех выпусков. В каждой карточке видно, к какому выпуску относится оценка.
Достоинства
отличный материал, простота приготовления, низкая себестоимость, возможность экспериментировать с начинкой
Недостатки
невозможность транспортировки
Комментарий
Отличный материал, при том максимально простой. Тесто было также в «Муравейнике», так что проблем не составит его сделать. Очень приятно, что себестоимость не как у алмазного моста, и по сути можно готовить с разными фруктами. Единственный минус — транспортировать такое, как мне кажется, нереально. То есть нужно резать, сразу класть на тарелочку и оттуда жевать. Делал своим девчонкам — им очень понравилось. Организатору спасибо.
Достоинства
шикарный материал, мягкая начинка, возможность экспериментировать с тестом
Комментарий
Шикарнейший материал. Иронично: купил, чтобы сделать ребёнку, а ребёнок не стал есть. Зато я поел. Начинка получается мягкой, но не рыхлой. Жуётся легко, не надо сильно раскусывать. Весь штрудель получается золотистым. Но надо, как учит мастер, очень тонко растягивать тесто — тогда будет вообще топ. Мест перехлёста или складок лучше избегать. Причём из такого теста можно делать и отдельные небольшие запечённые пирожки. В общем, здесь можно разгуляться. Автору спасибо большое.
Достоинства
классный материал, шедевральный вкус муравейника
Недостатки
перенос материала автором
Комментарий
Материал классный. Автор подвел в некотором роде, перенеся сроки, но да ладно. Делал сегодня муравейник — он просто шедевральный. Вкус безумно глубокий и нежный. Я очень доволен.
Достоинства
Материал отличный, начинающим обязательно к изучению. Открыл для себя несколько новых имён и пересмотрел взгляды на линейку продуктов.
Недостатки
Много воды, что затягивает время обучения.
Достоинства
Шикарный вебинар и мастер-классы. Интересные рецепты, кладезь новых фишек и техник.
Достоинства
Очень полезный материал для кондитера и любителя, много полезной информации и различных техник. Автор подаёт информацию безупречно.
Получение доступа
Как купить и скачать материалы
Покупать всю серию не нужно: оформление проходит на странице выбранного выпуска.
- 1
Выберите выпуск
Сравните период, цену, статус, содержание и отзывы.
- 2
Откройте карточку
Проверьте состав материалов и нажмите кнопку получения доступа.
- 3
Оплатите долю
Для предзаказа дождитесь завершения сбора; доступный выпуск уже готов к покупке.
- 4
Получите материалы
Инструкция придёт на почту, а заказ появится в разделе «Мои складчины».
Перед покупкой
Частые вопросы о серии
Можно ли купить материалы из серии «Кондитерский клуб Pastry Club» сейчас?
Да. Сейчас 27 выпусков доступно со статусом «Можно купить». Откройте карточку нужного выпуска, чтобы увидеть актуальную цену и получить доступ к оформлению.
Сколько выпусков в серии «Кондитерский клуб Pastry Club»?
В серии собрано 30 выпусков. Каждый выпуск оформляется отдельно: на этой странице можно сравнить дату, статус, цену, скидку, рейтинг и отзывы.
Как выбрать подходящий выпуск?
Выберите месяц, сезон или другой период, материалы которого вам интересны. Содержание разных периодов может отличаться: сравните темы, цену и отзывы. Состав материалов за выбранный период указан на странице выпуска.
Как скачать материалы после оплаты?
После оформления инструкция приходит на электронную почту, а доступ отображается в разделе «Мои складчины» на основной платформе — оттуда можно скачать материалы. Для выпуска в предзаказе они становятся доступны после завершения сбора.
Нужно ли покупать все выпуски серии?
Нет. Можно купить материалы только за выбранный период. Каждый выпуск оформляется отдельно: его стоимость не включает материалы других периодов или будущие выпуски.
Ещё по теме
Все материалы: Кулинария
