M Mr-Grey 25 августа 2026 г.
Достоинства: шикарный материал, мягкая начинка, возможность экспериментировать с тестом
Шикарнейший материал. Иронично: купил, чтобы сделать ребёнку, а ребёнок не стал есть. Зато я поел. Начинка получается мягкой, но не рыхлой. Жуётся легко, не надо сильно раскусывать. Весь штрудель получается золотистым. Но надо, как учит мастер, очень тонко растягивать тесто — тогда будет вообще топ. Мест перехлёста или складок лучше избегать. Причём из такого теста можно делать и отдельные небольшие запечённые пирожки. В общем, здесь можно разгуляться. Автору спасибо большое.
