Кекс яблочный крамбл

Name: Кекс яблочный крамбл
Price: 104 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

5,0 34 участника

МС Автор Мария Селянина Школа Maria Selyanina's House-Pastry Lab

О чём курс

Изучите технологию приготовления фирменного яблочного кекса с крамблом, разработанного в профессиональной кондитерской лаборатории. Материал ориентирован на работу с конкретной рецептурой и техникой, требующей использования профессионального инвентаря: от стационарного миксера до кондитерских колец. В процессе приготовления разбирается работа с классическими ингредиентами, включая сорта яблок, виды муки и температурный режим выпечки, что позволяет получить стабильный результат уровня профессионального кондитерского производства.

Программа обучения

Подготовка инструментов и инвентаря
Работа с ингредиентами (мука, миндальная мука, яблоки, сливки, специи)
Технология замеса теста
Приготовление крамбла
Процесс выпекания
Декорирование готового кекса

Складчина создана 25 марта 2016 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

МС Мария Селянина Все материалы

Торт Черный Лес + Грушевая Шарлотт 118 ₽ 1 620 ₽ −93%

Ванильные макарон 290 ₽ 2 400 ₽ −88%

Меренги и их возможности 168 ₽ 1 800 ₽ −91%

База кондитерского дела 300 ₽ 29 525 ₽ −99%

Маршмеллоу. Гимов. Техники изготовления 122 ₽ 900 ₽ −86%

Эклеры Маскарпоне-Ревень и Чизкейк 1 737 ₽ 2 500 ₽ −31%

Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен 92 ₽ 1 100 ₽ −92%

Полный курс по мороженому и сорбетам 474 ₽ 8 250 ₽ −94%

Кондитерский клуб Pastry Club. Июнь 2025 184 ₽ 1 400 ₽ −87%К Кондитерский клуб Pastry Club. Январь 2022 182 ₽ 1 256 ₽ −86%

Корпусные шоколадные конфеты. 1 уровень 198 ₽ 1 869 ₽ −89%

Закваска для выпечки (lievito madre) 116 ₽ 1 700 ₽ −93%

G Galina007 4 мая 2016 г.

Достоинства: Рецепты оригинальные, хрустящие и вкусные. Удобное разделение уроков на части, что экономит много времени.

Почему полный курс стоит всего 104 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».