Можно купить168 ₽ 1 650 ₽ −90%
Кекс яблочный крамбл
Создан: 25 марта 2016 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Изучите технологию приготовления фирменного яблочного кекса с крамблом, разработанного в профессиональной кондитерской лаборатории. Материал ориентирован на работу с конкретной рецептурой и техникой, требующей использования профессионального инвентаря: от стационарного миксера до кондитерских колец. В процессе приготовления разбирается работа с классическими ингредиентами, включая сорта яблок, виды муки и температурный режим выпечки, что позволяет получить стабильный результат уровня профессионального кондитерского производства.
Другие материалы автора
Можно купить
Можно купить238 ₽ 1 200 ₽ −80%
Классический яблочный тарт
Мария Селянина
Можно купить290 ₽ 2 400 ₽ −88%
Ванильные макарон
Мария Селянина
Можно купить206 ₽ 1 150 ₽ −82%
Пирожное Сакура (елочка)
Мария Селянина
Можно купить339 ₽ 2 970 ₽ −89%
Круассаны с двойными и солеными начинками
Мария Селянина
Можно купить128 ₽ 1 200 ₽ −89%
Тарт Татен
Мария Селянина
Можно купить460 ₽ 2 920 ₽ −84%
Эклеры и заварное тесто
Мария Селянина
Можно купить234 ₽ 1 810 ₽ −87%
Современное кондитерское искусство. Заварное тесто и эклеры с двойными начинками
Мария Селянина
Можно купить280 ₽ 1 400 ₽ −80%
Современное кондитерское искусство. Формулировка начинок для макарон
Мария Селянина
Можно купить0 ₽ 3 400 ₽ −100%
Основы здорового хлебопечения
Мария Селянина
Можно купить248 ₽ 1 300 ₽ −81%
Кондитерский клуб. Июнь 2022
Мария Селянина
Можно купить254 ₽ 1 800 ₽ −86%
Кондитерский клуб Pastry Club. Июль 2023
Мария СелянинаG
Galina007
4 мая 2016 г. Достоинства
Рецепты оригинальные, хрустящие и вкусные. Удобное разделение уроков на части, что экономит много времени.
Недостатки
Автор доволен от и до. Без оговорок
Ещё интересные курсы
Можно купить190 ₽ 1 320 ₽ −86%
Безглютеновая и безлактозная выпечка
Александра Ноздрачева
Можно купить246 ₽ 1 280 ₽ −81%
Сладкая бриошь с малиной и карамелизованным миндалем
Ханс ОвандоФ
Можно купить258 ₽ 2 650 ₽ −90%
Фисташковый тарт
Нина Тарасова
Можно купить112 ₽ 1 393 ₽ −92%
Зефир без уваривания и с пониженным сахаром. Двухслойный зефир и зефиросендвичи
Лилия ЗавадскаяО
Можно купить384 ₽ 5 000 ₽ −92%
Основы кулинарного мастерства
Александр Чурилов
Можно купить600 ₽ 3 000 ₽ −80%
Новогодний огонёк
Нина Тарасова, Михаил Шайков
Можно купить210 ₽ 3 135 ₽ −93%
Зефирные бомбы в шоколаде
Ксения Нохрина
Можно купить80 ₽ 500 ₽ −84%
Фруктовая шарлотка
ХариприяП
Можно купить80 ₽ 900 ₽ −91%
Пасха в цветах 2.0
Николай Гагарин, Артем Валентинов
Можно купить80 ₽ 250 ₽ −68%
Свадебные торты
Мария Селянина
Можно купить522 ₽ 3 410 ₽ −85%
Кондитерский клуб Pastry Club. Ноябрь 2023
Мария Селянина
Можно купить124 ₽ 1 976 ₽ −94%